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| - 2 filés altos do açougue do @compremixatacado |
| - 20 gramas de funghi hidratado |
| - 1 copo de vinho tinto, |
| - 2 colheres de chá de maisena |
| - Manteiga |
| - Azeite |
| - Sal |
| - Pimenta |
| - Tomilho |
| - Alho |
Modo de fazer
Comece hidratando o funghi.
Sele os filés de todos os lados na manteiga e azeite, com alguns dentes de alho e tomilho fresco. Separe.
Para deglaçar use um copo de vinho tinto.
Acrescente o funghi com a água da hidratação. Ferva até o funghi estar cozido.
Engrosse com maisena.
Coloque de volta os filés e termine de dar o ponto envolvendo o molho na carne.
Todos os ingredientes você encontra no @compremixatacado
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